Assalamua'laikum..
kali ni masak western la pulak. western la sgtt..padahal spagheti je pn..kui kui kui
amik resipi dr sini
http://www.myresipi.com/top/detail/728
bahan-bahannya
- 500 gram spaghetti (cek cari spagheti x dak, cek guna fettucini)
- 500 gram daging lembu cincang
- 200 ml susu (cek guna susu segar)
- 1 labu bawang besar kuning – dicincang halus (cek guna bawang besaq biasa ja)
- 1 ulas bawang putih – dicincang halus
- 1 tin sedang tomato puri
- 4-5 tomato segar ranum - didadu
- 1 batang carrot – didadu kecil
- 2 batang celery – didadu kecil (cek x letak pn)
- 1 tin cendawan butang – dihiris (optional) (cek cari cendawan butang x dak, cek ganti dgn frankfuter ayam cendawan ;p)
- 1 kiub stok daging lembu (optional) ( pun cek x letak)
- 1/2 sudu teh herba Oregano kering atau Italian Mixed Herbs
- Sedikit garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu besar minyak zaitun (kalau taknak beli boleh pakai minyak masak biasa)
- 2 sudu besar butter
- Parutan keju parmesan – untuk menghidang ( pun cek x letak,mana nk cari keju2 ni ha? haaahaa)
cara-caranya:
- Panaskan minyak zaitun,masukkan butter dan kacau. Bila butter cair dan berbuih masukkan bawang besar dan bawang putih cincang. Jangan dibiar garing, cukup sekadar bawang layu.
- Masukkan daging cincang. Ketuk-ketuk daging biar semua hancur dan bentuk/saiznya seragam. Goreng hingga daging keperangan.
- Masukkan semua sayuran, goreng lagi hingga sayur-sayur lembut.
- Masukkan susu. Kuatkan api hingga susu mendidih, kacau selalu. Bila nampak semua susu telah diserap daging, masukkan tomato puri dan tomato segar. Guna tin tomato puri itu untuk sukat 2 tin air, tambah ke dalam kuah. Kacau sos sambil di tekan-tekan tomato yang nampak berbiji hingga hancur.
- Masukkan herba, garam dan gula secukup rasa.
- Biar mendidih lebih kurang 7 minit, kemudian perlahankan api paling kecil. Renihkan dengan periuk separa tertutup hingga sos pekat
selamat mencuba! :)
nota kaki : tak dan amik gambaq step by step sebab 'berperang' dengan anak yg asyik menarik2 kain.huhuu
2 comments:
rajinnyer masak...
nampak sedap lak tu..;-)
erni.. masak2 simple2 je..tp kalu penyakit malasnya datang mmg x memasak la jawabnya..hihihiii
Post a Comment